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[转载]路过西安——坊上：回民美食街
回民街在外地人或者是年轻的西安人眼里,指的是鼓楼后面的那一条小吃街.但在老西安人的眼中,真正意义上的回民街并不是在那里。而且正宗的叫法不叫做回民街，叫做“坊上”。 坊上也不是一个确定的地方，但是它却有比较固定的范围：在西安西大街广济街一带，是西安城内主要的回民聚居区。
这里很奇怪，紧挨着钟楼闹市的西大街上的建筑非常低矮陈旧，没有一家大型的购物场所，甚至还有很多临时建筑。而且一过西安最繁华的钟鼓楼广场，迎面而来的西大街马上变得萧条多了。广济街是一条有着一个高高的牌楼的街道，走进去，里面却很繁华－－这是一种迥异于东大街和钟鼓楼广场的繁华，或者，说它很热闹会更合适一些。  在一条弯弯曲曲的狭窄的街道上面，开满着大大小小的店铺。许多带着白色帽子的回族男子人坐在店铺后面，悠闲地用卷舌头的话聊着天，一些店铺门口临街的地方，白胡子老头坐在舒服的藤椅上面晒太阳，逗弄着在街上跑来跑去的小孩子。这里的店铺主要经营的是清真食品，而且全都是手工食品，非常正宗，而且，味道也很好。所以，熟门熟路的西安人总会来这里买东西，所以，这里的生意不用发愁。 这条街的历史也已经很久了，据说，原来国外的使节和来长安做生意的商家们聚居在这里，不断地繁衍生息，现在的坊上人大都是这些古老移民的后裔。他们用自己的宗教形成了高度的凝聚力，在汉人占主流的社会中，顽强地坚持了自己特有的文化生活圈子，他们的血液中还保留着精明商人和贵族的遗传因子，一直到了今天。 这里的回民们都很富裕，一家有个几十万不算希奇；但是在这里，他们的子女往往读完高中便回来做生意，假如有一家出了个大学生，那简直是象中了状元一样。这里的人们相互之间都很熟悉，有的从小一起长大，一起在这条街上娶妻生子，又一起老去。无论老少，他们都虔诚地保持者做礼拜的传统，全西安最大的清真寺就在这一带。 当西部大开发的历史机遇再次垂青于西安这座古老城市的时候，坊上——西安最另类的地方也开始发生了巨变，西大街大规模的拆迁工程正在进行，坊上人要开始面对全新的环境和全新的生活，我们希望这种新生活对于坊上人是一个好机遇，期望让西安人回味无穷的清真美食还一代一代永久地流传下去。  坊上的清真食品的经营是这里唯一而强有力的经济来源。
 坊上的烤肉摊
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|yunjian：监理
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1C#
发布于：2004-11-01 16:12
Re:[转载]路过西安——坊上：回民美食街
北京的牛街也有不少回民小吃呢！！！
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我是尘埃，我很平凡，
但，我很快乐！！！ |
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3C#
发布于：2004-11-06 22:24
Re:[转载]路过西安——坊上：回民美食街
没有猪肉的世界，唉~~~~~
好象没有美女的地狱 -------------------- 追日*无棱 |
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4C#
发布于：2009-03-14 01:40
Re:[转载]路过西安——坊上：回民美食街
四楼的这位你就放你那没味儿的屁吧！ |
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5C#
发布于：2009-03-30 11:35
Re:[转载]路过西安——坊上：回民美食街
流口水了！！！！！！！！！ |
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6C#
发布于：2009-04-03 13:39
Re:[转载]路过西安——坊上：回民美食街
回民街？还没去过，好玩吗 |
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7C#
发布于：2009-07-29 21:09
好多好吃的，这是今年那买腊牛肉时，排队无聊照的几张照片，没想到还保留着
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8C#
发布于：2009-07-29 21:16
[upload=2] [upload=1] [upload=1] [upload=2] [upload=3]
 发不了图片老提示错误 |
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10C#
发布于：2009-07-30 13:43
去年下半年去了5、6趟，回民街的馆子几乎都没有卖酒的，很尴尬，只记得贾三灌汤包子旁边有家烤串卖啤酒~那个包子名气虽大，感觉味道一般；再就是老孙家羊肉泡馍，味道更是一般，吃起来极其麻烦，还要自己把馍给撕碎，开始服务员就给我两张馍我都不知道什么意思还一个劲儿催我的羊汤！
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11C#
发布于：2009-08-01 11:41
 饿 |
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12C#
发布于：2009-08-01 11:44
竟然7，8年没回去了，爷爷去世，奶奶去世都没回去。
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