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雨燃进来 ，咨询个小问题。II
论坛之人 无人不知 雨燃是水煮鱼的狂热爱好者
昨天在吃水煮鱼的时候 突然想起一件事 特向您请教 原因是 前一阵看北京某台 新闻调查 节目 记者追踪 泔水炼油加工厂的事。 有些黑心的老板为了节约成本 不惜 买小窝点制作的泔水油 再回锅做水煮鱼 这类的东西 我听说 水煮鱼就是“口水鱼” 里面的花椒 辣椒 以及油都是 多次反复使用的。而且据说使用次数越多的油，吸收了鱼的香味所以越香浓。 而且那些油 还可以用来做水煮肉，宫宝鸡丁，麻婆豆腐。。。 所以我那天在吃鱼的时候 突然有了呕感 我想问问 雨哥 吃了那么多 水煮鱼 有没有 生过病 那样以后吃 就会稍微安心一点 |
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1C#
发布于：2006-09-22 21:22
Re:雨燃进来 ，咨询个小问题。II
楼主...除了对某雌性ID关爱有佳之外
都是攻击性质言论啊 当然不排除宋祖德类型的炒作 |
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2C#
发布于：2006-09-22 20:50
Re:雨燃进来 ，咨询个小问题。II
吃也是可以吃出毛病来的~ |
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3C#
发布于：2006-09-22 14:29
Re:雨燃进来 ，咨询个小问题。II
反复用油会浑浊新巴蜀的应该不是但是辣椒花椒肯定反复用的小饭店的水煮鱼还是不要吃我见过黑色的油 吃也是可以吃出经验来的吗，哈哈～～ |
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4C#
发布于：2006-09-21 22:44
Re:雨燃进来 ，咨询个小问题。II
反复用油会浑浊
新巴蜀的应该不是 但是辣椒花椒肯定反复用的 小饭店的水煮鱼还是不要吃 我见过黑色的油 |
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5C#
发布于：2006-09-21 13:52
Re:雨燃进来 ，咨询个小问题。II
这个问题可是不小啊 |
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6C#
发布于：2006-09-20 15:40
Re:雨燃进来 ，咨询个小问题。II
我见过四川人做水煮鱼，把花椒辣椒用油炸，在放水放鱼煮，觉得应该不全是油不过花椒辣椒肯定是反复用的 反正花椒和辣椒在吃之前就捞出来的，没沾过什么东西，将就吧。不干不净，吃了没病，阿弥陀佛～ |
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7C#
发布于：2006-09-20 15:33
Re:雨燃进来 ，咨询个小问题。II
四川人做水煮鱼没那么多油~~ |
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8C#
发布于：2006-09-20 13:10
Re:雨燃进来 ，咨询个小问题。II
我见过四川人做水煮鱼，把花椒辣椒用油炸，在放水放鱼煮，觉得应该不全是油
不过花椒辣椒肯定是反复用的 |
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9C#
发布于：2006-09-20 08:59
Re:雨燃进来 ，咨询个小问题。II
在医院中~ 雨燃大人在昏迷中 依然清唱着: 水煮鱼那 我地耐........ |
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10C#
发布于：2006-09-19 21:34
Re:雨燃进来 ，咨询个小问题。II
伟大的无产阶级蹭饭事业革命家理论家实践家 著名的水煮鱼推广者 传说中的饭王 雨燃同志 于公元XXXX年XX月XX日 在北京某郊县某著名水煮鱼店 因食用经过多次反复使用的花椒 辣椒 和泔水油烹饪而成的极品水煮鱼而食物中毒 已于当日下午住入附近某亚洲著名高校医务室 并由该校著名的医死人不偿命医务小组精心照顾.... |
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11C#
发布于：2006-09-19 21:34
Re:雨燃进来 ，咨询个小问题。II
我先替他答一下吧
我是从大二开始喜欢吃水煮鱼的，而且经常吃。今年我一共吃过9次水煮鱼，上学期8次，本学期1次，都是在鑫巴蜀。 目前为止没有因为吃水煮鱼生过病。 我吃东西时很少想那么多，我向来本着“不干不净，吃了没病”的观念吃东西。以前见电视上报道过反复使用油的事，但我尽量不把它跟自己联系在一起。既然那么多人吃，应该没什么危险，我吃鱼就是来享受美味的。 至于楼主产生“呕感”，一定是吃的时候想多了。所谓信则有，不信则无。 但有一点，我很少在小饭馆吃水煮鱼，因为小的饭馆很多地方没有保障。一些比较大的餐馆，像鑫巴蜀这样的地方，整天都是生意兴隆，如果出现顾客因为水煮鱼的卫生问题而生病的事件，他们的生意肯等回急转直下，这肯定是饭馆老板不愿意看到的。所以我想他们应该不会做出有害于顾客的事来。 PS:静候雨燃的高论 |
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