[推荐]北京小吃大全(转自活在北印)

小吃:
2锅贴
*从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝，也很便宜哟，两个MM吃，连汤不超过10元，绝值！
4清真小吃:
*牛街卫生学校（绿顶）一带，陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驴打滚）爱窝窝，豌豆黄，糖卷果....旁边的烧羊肉，烧牛肉，出去CAMP带着吃，买一斤送一个火烧（要看买肉的老爷子的心情了）。
*地安门十字路口的清真小吃店，那的豌豆黄（个人认为）北京最好吃~~

5卤煮火烧：
*东四四条口有一家国营饭馆，那里的卤煮火烧很棒！
*鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店,

6凉面：
*新街口买当老对角有个小面馆，凉面是我吃过的最好的；
*新街口的“新四川面馆”，上次去见大家都吃凉面，偶也就来了一碗------才4块，给的太多了。还有免费的粥（亦或是别的什么）可以喝的~~~
*要说凉面觉得还是西单地下广场豆花庄的好吃。
*我一个朋友最爱吃冷面，他说吃遍全北京就觉得在八宝山，鲁谷小区那边的一家韩国餐馆不错。

7炒肝和爆肚
*前门胡同里廊坊二条的炒肝和爆肚冯，好吃好吃
*前门鲜鱼口内天仙居炒肝，北京头一份！价格便宜，才1.9一碗，正宗老字号！快去吧，加上4两包子也不过6、7块钱！！
*东直门外金键大厦东侧一楼放的一层，有家爆肚店相当不错，价格也便宜。还有许多其他北京风味小吃也可尝尝。点爆肚时最好告诉服务员要黑的！那种的比较好吃！

8合勒面：
*朝阳门华普地下，到家尝有个什么老妈的小滩（忘记全名了），那的合勒面一绝！8元，价还行。

9豆腐乳煮毛豆：
*在安德路上，往东，过了七中的第二个路口，转弯处。

10羊肉烩妫?
*地安门十子路口往北海后门方向有个很气派的面馆，羊肉烩面（好像叫这个）好吃，10元。

11花生米：
*在55路线上有个四环市场（听老妈说的），那的花生米有一种~~~~~说不上是什么一道菜的味道，我朋友说是回锅肉（有一点像），10元3斤，绝好吃

12羊肉串：
*另外有N多人喜欢吃傍边“老西安饭庄”的羊肉串，可是偶觉得太辣了17说起凉面,阳光广场往北,眉州东坡小吃的凉面3元,好好吃,极好吃,无比的好吃……还有它的干绍面，地道……还有香油冻糕，热热的和香油关系也不大，却好吃的要命……那里全是3元5元的吃的，最贵是一扎西瓜汁8元，好喝！ 就是量小，我每次要点两种面才够~~~~~~~~

13米粉：
*新街口豁口，老桂风米粉店，老字号，听说好吃极了…

14烧饼夹肉：
*颐和园北宫门往西的一条路（通向青龙桥大桥），有一家“马记烧饼铺”，那里的烧饼夹肉3块一个，味道棒极了！！！！还有杂碎汤，如果不吃里面的杂碎只要汤是免费的。随便喝。
*知道那的烧饼加肉最好吗？通县，每次我或同事都会不远十几里特地去吃。在通州电脑城旁边。那的桌子缝里全是芝麻……而且他那的肉是酱的，味道特别好。记住一定要趁热吃。

15凉拌莜面：
*市口莜面馆的凉拌莜面也很好吃，八块钱一碟虽然不便宜，不过营养价值肯定比白面高

16 饺子：
*SOGO斜对面“妞妞饺子馆”。我从不吃饺子的可到了那……
*宣内大街快到西单路口的天津百饺园，真的有一百种。环境也要，如果真吃饺子一点也不贵。他们那煮破一个，赔两个，所以有可能还吃不了。记得天津特味素不错。

17油泼面
*还有一处是祁家豁子55路总站，下车就是，跟住家屋门差不多大小的一个门脸儿，很正宗的西安风味，尤其是油泼面。全家吃饱吃好不超过20元。不过得看各人口味了，要喜欢吃西安面食的那真是踏破铁鞋无觅处啊。

18煎饼：
*翠微大厦北头，马路东边有家煎饼店，种类丰富，不同于街边煎饼车上的那种，常常排大队的！和平门三千里烤肉附近有家小馆，卖一种“燃面”，乃宜宾特产，据说极香，不过不知具体位置。
*西四环内，定慧寺桥往北，第一个路口向东，400米左右，路北，名字又不记得了，那里的春饼巨棒！！！

19肥肠：
*朝阳门，向南，二环外，富华大厦，东侧，胡同（东西走向）向东20米，在胡同北侧，有一小门脸，红色，名字忘了，专做肥肠，各种味道，非常棒！！！！！

20粥：
*世人个个学长年，不知长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙 ——宏状元，不论甜粥咸粥都好喝的没话说！好几家店呢……车道沟啦，展览路啦，花园东路，安华西里一区什么的地方都有……我去的是它的伸粥店，西三环北路93号……

21其他：
*向大家推荐一个叫“小吃博览”的地吧。它就在长安街的长安商场东侧旁边的一条南北大街里。虽然不全，但是味却还可以。酸菜鱼面不错。广式煎饺也好吃。
*清华大学里,我家旁边,亚洲第一大食堂,3块钱吃饱,5块钱吃好,楼上楼下4层带滚梯,气派!!

火锅及烧烤：
1宣武门加油站，三巴汤火锅，28/人，锅底20.00（MAYBE),人多合适。
2还有一家台湾的火锅店，叫“呷呷”。在北京的新世界商场，西单明珠，庄胜崇光百货，甘家口大厦......都有分店。不收锅底钱，关键是他们那儿调的酱味道很好。每个店的人都巨多，去晚了就得排队。
3东四环红领巾桥北，9路车总站对面，“傻儿”火锅，燕京青岛免费随便喝，扎啤1。5元
4音乐学院对面有一家叫”老妈红”的火锅店,汤特棒
5还有一个火锅店，在钱柜十字路口东北角。爱尼族的，吃的东西一般，饭后有爱尼族式的按摩。
6鼓楼地铁西南口出来有一家名为庆宾的涮肉味道一流，要早去晚了没位价格适中
7家口进口向左转50米处有一叫双龙的烤肉店，吃完终生难忘
8工人体育馆北门正对马路的北边有个“味正园”韩国烧烤，无烟碳烤味道绝好，便宜实惠，（两人吃好在５０元左右，可吃到２－３种烤肉！）
  
餐馆:
粤菜：
*东单有一家叫“日昌”的茶餐厅，在协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味，和港产电视里的大排档差不多。那里的煲仔饭很好吃，饭量小点儿的俩人都吃不了！
*.方庄家乐福对面有个刚记广州海鲜，很正宗的广州菜，大连鲍28一只，扇贝才3元一只，基围虾38一斤，开始时我也觉得那儿可能挺贵的，结果两个人150元都快撑死了。
*要说吃粤菜的北京小饭馆。要算东四南大街，国讯手机店旁边的羊城了。我原来的领导是个广东人，天天就去那吃。而且别看店小，经常能看见李小双等广式名人。

西南菜：
*美术馆后街，有一家贵州饭馆，进门先上免费苦丁茶先。那里的米豆腐很香，吃米线5块钱管饱。
*我在北京城经常找云南菜吃，得胜门旁边冰窖诘脑颇戏构菔潜本┳钤绲囊患遥浯问俏汗迕褡宕笱Ш竺娴摹氨η凇贝鲎宀斯荩诒本┧悴淮砹恕?
*在宽街儿，离过客不远的地方有家傣家菜，就吃饭来说比较FB，但就味道和特色来说，很值！
*要说北京的云南菜，我认为还属云南驻京办事处云腾宾馆那里的地道。就在东便门旁边，那气锅鸡的味道，没的说，呵呵！！
*平安大街赵公口路口西南角有个贵州餐馆“竹笋情”，风味独特，进得门去先让你课瓜子，是那种最土制的瓜子，从葵花里抠出来就扔热锅里炒的那种，一开始我还懒得课，后来就停不了嘴；当然菜色也好，瓦片蒸腊肉、香肠（可以各来半份），竹笋菜，尤其笋干鸡汤，不赖。爱辣的同志不仿去尝尝，价格算合理吧。

川菜：
*万寿路地铁口向北走10分钟，路东有个圆明华饭馆，水煮黄蜡丁，香
*紫龙宾馆（现在叫渝信川菜），那里的樟茶鸭是我吃过的最好吃的。具体位置应该是在宽街中医院对面那条胡同里的紫龙宾馆！
*外馆斜街，花诚酒家的水煮鱼棒极了，辣嘴不辣喉咙！香，18元儿一斤！
*团结湖公园附近有一家”豆花庄”,小炒:荷塘月影极美,很便宜,第一次结帐的时候我们都觉得赚了~~
*沸腾鱼乡的水煮鱼也很好吃的，就是比较贵~~~对于我来说是比较贵，一条草鱼38一斤！
* 西坝河的红京鱼水煮鱼 地点在重庆饭店旁边的臭沟边，是总店，店面不大，不远处的远方饭店的一层，是另一家分店，分店对面有一个写着“台球”字样的门洞，进去后是另一个分店，所有的店在六点前订坐有效，过期作废，而且六点后要排位！

家常菜：
*隆重推出：黄花城下面最早的开张的仓坡扶饭庄，里面的虽然没有大厨。可山村风味爽极，几乎都是美味，而且店里极为干净。现介绍几道我去那里必点的菜： 凉菜：水芥菜（只长在清泉或者干净的水边，正宗野菜，有点芥末的味道，清口） 驴蹄筋（是老板亲自做的，干净，味道极好） 热菜：松蘑炒肉（配料：松树下的蘑菇和新鲜猪肉，想想滋味吧） 摊柴鸡蛋（那叫一个香） 熬小鱼（黄花城水库的小鱼） 还有再点上一张家常饼，还等什么，暴撮吧！
*东四７条东口向胡同内走１００米，“朱家菜”味道不错，非常家常菜，好吃便宜！
*太熟悉的水煮鱼 36元一份
*.隆重推出：北京第一家个人菜馆，绝对正宗北京家常菜。就在一条幽深的小胡同里面，提示：（东城，胡同名字-翠花） 特色菜：五丝桶、蒜香肘子、沙锅丸子、扒白菜、红烧平鱼、京酱肉丝！
*西苑饭店旁十子路口东北角出租之家，有10多种热菜（现炒的小炒，味道绝对地道，有点怀旧的感觉，80年代中期菜馆的。手艺，棒！量大） 另外：凉菜、主食、汤自助，才8元/人。

江西菜：
*在崇文门哈德门饭店东侧(108车站再过去一点)有一个赣南饭店，只是一个比较小的饭馆，但里面的赣菜一绝，而且特别便宜，四、五个人吃饭点小炒鱼，酸菜肚尖，三杯鸡，炒米粉等菜(小份)加起来不超过60.00元。好吃极了。它门口有一个老北京，就沿街，非常好找。可以去试试。

江南风味：
*后海南岸的“孔已己”，江南风味，散装黄酒，用锡壶温热了喝，爽！小菜做的也特地道！

东北菜：
*嘉里中心后街有一个”京海”,拉皮好吃极了,别的地方都没他那好吃

自助：
*妇女中心后有一家自助,78元一位女士半价,生鱼什么的都有,建议中午去最全
*伊势原，在建外大街华南路11号，枫园宾馆一层，从建国门过赛特第一个红绿灯右转，走200米路边就是。零点加自助，都有。 最便宜的是自助，38不含生鱼片，58一份生鱼片，98不限生鱼片，其它的N多样吃的随便点，酒随便喝（燕京）。 我和朋友吃过58一位的，狂搓一顿才300元不到啊，要是按以前在三四郎吃的经验，那一餐我一人就得干掉三百多……

新疆菜：
*新疆住北京办事处院内，具体地址：甘家口百货商场向北有个十字路口，在向北一点就到了，门口有站岗的别怕直接往里走就好了。如果晚上去吃，人比较多，最好提前预定。他们的预定电话是：88383560；88383484 羊肉串一元钱一大串！

甜食:
1.台基厂梅园乳品店：奶酪 4.50元/碗，奶卷2.50/个，奶酪干35.00/斤（团结湖有分店）
2.稻香村的炒红果不赖。还有它的糯米酒加上鸡蛋做粥，很美容的。
3.三元乳品的连锁，饶世界都是！我以前看见从来就不进去，还当只卖牛奶和饮料呢，结果进去才知道，里面有许许多多的奶制品，你想的到的想不到的都有，尤其是那个杨梅豆腐，夏天吃那叫一个爽：不甜不腻、冰冰凉凉，还有一股极其解暑的杨梅味。我每次看见三元乳品的连锁必吃的几个：奶酪、酸奶、杨梅豆腐，冬天还会加些奶卷儿和奶酪干儿。唯一的缺点是不符合便宜的条件，属于比较FB的那一类！
4地安门外的盾辉宾馆一层的餐馆，山楂粥，淡淡地酸甜，好喝！中国戏曲学院正门有家小馆的十锦炒饭，我这个极不爱吃炒饭的人都要叫绝！
5京广中心的那个茶餐厅中的蛋塔也好好吃，反正我是百吃不厌。。。。。：））
6大觉寺的糯米藕北京一绝……这是货真价贵的一绝哟！吃了他那的，别处的就觉得根本没法吃了……
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补：前门煤市街里的恩圆居，炒疙瘩一绝！
    六部口的锅贴，一绝！
    什刹海的烤肉季，一绝！
    法华寺的锦芳回民小吃，羊杂碎汤，一绝！
    东来顺的涮羊肉，一绝！
你说的有些并不是北京小吃啊，是进京的。不过美食能知道这么多，佩服，佩服。

我还是喜欢吃"奶油炸糕" -------------------- ……你能证明自己存在吗？也许我们并不存在……

炒肝
大栏栅的天星居

烤肉季现在做的什么玩意啊，纯属蒙人了现在，还不如沿河边走几步去那个爆肚呢，老人弄的又正又干净

奶油炸糕是当年老东安市场的最棒，现在好像只剩锦芳和白魁有。
对了，忘说白魁了！烧羊肉，门丁肉饼，······
翠华楼的乌鱼蛋汤，丰泽园的烤馒头······
口水流淌中······
残念······

我们同学说~阜成门的煎饼~特好吃~是加肉松~~~ --------------------

阜城路的柴氏牛肉拉面8元
就是个爽

还是觉得西单地下天府豆花庄的酸辣粉好吃，一想到就流口水，馋死了。等出去一定吃个够！

烧饼加鸡蛋~在加上板筋王~那味道别提了~美~~

曾经，夏天的夜晚，逛完王府井就区东华门夜市大吃一顿，虽然贵了点，但是，气氛真的很好！

有道是大堂大宴大撮嘿红头胀脸

其实这小天小地小吃还是同样解馋

到北京你住那长街夜市小吃胡同转上一转

保管你看花了眼   尝够了鲜        

嘿稍不留神把那肚子撑了个滚瓜圆

北京的小吃真叫美

勾起了浓浓的乡情和思念

无论是天南地北走多远

想起就想起了童年

那份情谊是特别甜

你看那茶汤爆肚切糕芝麻油馓

你尝那羊头杂碎灌肠还有肉串鱼丸

到北京你往那天桥前门西四东单看上一看

嗬保管你迈不动腿

乐得开心

吃得痛快玩得尽兴还花不了多少钱

北京的小吃真叫美

勾起了浓浓的乡情和思念

无论是天南地北走多远

想起就想起了童年

那份情谊是特别的甜

北京风味小吃
    北京的民间小吃当推豆汁为第一。这种食品，以绿豆为原料，颜色不鲜，味道甜酸；据《燕京风俗录》载，豆汁最早为辽国民间食品，北京人喝它已喝了上千年。难得有一种食品能够流传如此长的时间。
    一听驴打滚这个名字，便能知道这是地地道道的民间玩艺儿。其实这种小吃也是一种米糕，不过在出售时要随切随将黄豆面撒在糕上，扬起的豆面粉颇似驴打滚时扬起的尘埃，所以得了这个名字。
    满族人从东北带到北京的小吃首推豆粥。豆粥的原料是赤豆，煮得稀烂后再加入红糖和桂花。粥呈深褐色，味道以甜香为主。
    今天北海仿膳饭庄制作的豌豆黄，也是一种宫廷小吃。由于仿膳饭庄最初的厨师均为清宫御厨，现在的厨师也是御厨的徒弟，因此，宫廷小吃制作得相当够味，名气最大。
    就着从大肚茶壶中倒出的茶水，吃两块宫廷糕点，别有一种风味，叫人浮想联翩。
小肠陈
    这是北京卤煮资格最老、最有名气的一家，店主陈玉田已经80多岁了。最近，他们在西罗园开了家又宽敞、又漂亮的分店。
爆肚满
    爆肚满已有一百多年历史，如今位于菜市口的爆肚满老店仍有满家的子孙满运超亲自经营着，最近，他们在贵友大厦对面又开了一家分店。爆肚冯 与爆肚满同是百年老店，爆肚有12种独家风味，在前门门框胡同。
天桥的茶汤李
　　位于天桥的李记茶汤绵软细腻，香气夺人，他们的茶汤有十几个品种，在天桥西口还有一家分店，到那儿尝尝，肯定不会失望。
馄饨候
　　馄饨候位于东华门。这儿的汤特讲究，用鸡汤、骨头汤熬制，又鲜又浓。还有虾肉、蟹肉、鲜肉馅的馄饨，又便宜又实惠。
天兴居的炒肝
    位于前门鲜鱼口内，其炒肝肠肥不腻，吃蒜不见蒜，是京城一绝，再配上烧饼或包子，味道更是鲜美。
锦芳的面茶
    面茶是地道的清真小吃，用糜子面熬制，浇上芝麻酱，芝麻花椒盐，稠浓香滑，美味可口。会喝面茶的人，不用勺、筷，转着碗沿儿一直喝到底儿，不乱糊、不烫嘴，别具一格。
俊王焦圈
    在广安门大街糖房胡同内，俊王焦圈脆极了，不留神掉在地上，会摔得粉碎。
    除了这些特色店外，北京城内的传统风味小吃店还很多，像菜市口的南来顺小吃店、西城区护国寺小吃店、隆福寺的隆福小吃店、大栅栏口的丽都餐厅一层，龙潭北里的红湖小吃店、北新桥的阳春小吃店、豁口的新城小吃店，都经营着蜜三刀、糖耳朵、马蹄酥、塔糕、豆腐脑等几十种北京风味小吃。您如果去防膳品尝宫廷菜点，也能尝到正宗的北京小吃。
北京烤鸭                      
    北京烤鸭有“天下第一美味之称”。外国人又有“到北京，两件事，游长城，吃烤鸭”之说，可见其知名度了。吃烤鸭的最佳去处当是北京前门外、和平门、王府井的“全聚德烤鸭店”。到1999年7月，这家店已有135年历史了。如果从烤鸭的鼻祖杨仁全经营鸭子算起，那又要上推30年。
    全聚德烤鸭的制作方法是挂炉烤制。首先要用独家拥有的佐料涂于生鸭之上，然后是掌握火候，火欠则生，火过则黑；烤好的鸭子要色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩，这样才是上品。
    烤完的鸭子被训练有素的刀切手切成薄薄的片状，每一片上面既要有瘦又要有肥；然后摆在桌面之上，旁边是面饼、大葱、面酱等简单而味美的配料。将酱涂于饼上， 再放上鸭片和大葱，用手卷成筒状，便可食用。吃烤鸭不多用筷子，用手的时候反而较多。
    北京城中善制烤鸭的另一个大店，是位于崇文门外的便宜坊。便宜坊开业于1855年，比全聚德还早9年。
    全聚德以挂炉烤鸭闻名，便宜坊以焖炉烤鸭著称。挂炉与焖炉的区别在于，挂炉使用明火，燃料为果木，以枣木为佳；焖炉使用暗火，燃料是秫秸、板条等软质材料。尽管两者的风味大异其趣， 但都在一个“烤”字上下功夫， 因此都被叫做北京烤鸭。
。
涮羊肉
    冬季北京街头的餐馆，大都在街面处写着三个大字“涮羊肉”，三个字出现的频率之高，当属街头第一。
    除了锅碗瓢盆以外，火锅是北京普通市民家中必备的生活用品，这一点正是北京区别于其他城市的一大特色。我们由此可知北京人对于涮羊肉的偏爱程度。
    涮羊肉的吃法也充满十足的平民味道。原料无外乎羊肉片、芝麻酱、韭菜花、卤虾油、冻豆腐、细粉丝、白菜等。待火锅烧开，围坐在一起的客人用筷子将肉片放入沸汤之中，一涮即熟，再蘸佐料，即可食用。
    涮羊肉四季皆宜，但以冬天最佳。窗外大雪纷纷，一片寒冷景象；室内却热气腾腾，几个好友边吃边侃，又是一派火热的景象。
宫廷菜
    宫廷菜是北京菜系中的一大支柱，体现了北京800年为都的历史特点，有着十足的贵族血统，过去不是一般百姓所能吃到的。今日，宫廷菜早已流入民间，虽然严格地保留着贵族风范，普通人却能一睹它的芳容了。
    北京城中的宫廷菜很多，最为著名是北海公园琼岛北侧的仿膳饭庄和园内的听鹂馆餐厅。
:icon_smile_wink::icon_smile_wink::icon_smile_wink::icon_smile_wink::icon_smile_wink::icon_smile_wink::icon_smile_wink::icon_smile_wink::icon_smile_wink: [ 2003-5-25 14:39:55 小糊涂仙 修改 ]

楼上的小糊涂仙。I 服了YOU ！！
什么时候我们去吃遍京城啊？
等SARS在人间蒸发后吧怎么样？
哈哈，什么结食计划先一边站吧~~~~ -------------------- 晕了晕了，有事好商量。。。。

非典时期那这些来馋我，:frown:
我现在就想去
我想吃甜食，甜点之类的东西
那里的好吃啊？

非典时期那这些来馋我，:frown:
我现在就想去
我想吃甜食，甜点之类的东西
那里的好吃啊？

崇文门的三宝乐蛋糕房，绝对的老字号。

价格升，质量降，不如对面的味多美

不明白，清圆西里进口处的毛儿蛋卖5毛一个，而城里也只卖一块钱3。价格如此悬殊。:icon_smile_shock::icon_smile_shock::icon_smile_shock:

饿对此一直耿耿于怀:icon_smile_tongue:

想当年在南小街吃喝玩乐了三年！！美啊，可惜现在！！~哎~~~~~~~~~社会发展了

伊犁的大盘鸡就不错！ -------------------- 我已飞过
天空没有痕迹
她已离去
心中没有记忆
     《栖息者》

俯右街“冷面”，“新世界”对面的“一品牛肉面”

我知道西四那边有家朝鲜冷面不错
还有就是西四的炉煮太好吃了
我家以前在府右街，那边的好吃的很多，早知道我就不搬家了
好想炉煮啊~~~

后海银锭桥边上的小店，每天下午有炸臭豆腐，绝对牛逼
还有鬼街一家叫“香口鱼”的店，麻小做的挺地道

后海银锭桥边上的小店，每天下午有炸臭豆腐，绝对牛逼
还有鬼街一家叫“香口鱼”的店，麻小做的挺地道

同意同意~~   ：）:icon_smile_big::icon_smile_big::icon_smile_big:

民族饭店对面有家做贵州花江狗肉的馆子，味道简直了~~~~~~~~
不知道现在拆没有~~~

前门的天仙居听说搬到崇文门,谁知道具体位置? -------------------- 不骗你，偶是石化D，偶实话实说D

阜成门的绿豆煎饼简直是绝了~~~~~~~~[em059]
偶小时候回姥姥家路过那里都必吃[em063]
现在好象不知去向了[em011]

顶起来~
将来整理出来作为自己的漫游指南~ -------------------- 耶和华在水上漫步，
他说：“要有光！”
于是混沌之中光明生成了出来。

阜成门的绿豆煎饼简直是绝了~~~~~~~~[em059]
偶小时候回姥姥家路过那里都必吃[em063]
现在好象不知去向了[em011]

八成怕影响市容市貌，被隐姓埋名了！！[em074]  
它那不光是绿豆，好多种豆面煎饼呢！！ 现在想想真后悔，当时没买一车----存着。
现在也能值个万八千的！！　呵呵　[em058][em058]

看了那么好吃的,口水都要流下来了

好多东西都没吃过哦,介绍得好详细

一定要去好好吃一顿