大盘鸡

[em054]相信大家不少人都吃过吧~~~
现在恐怕只能靠回忆了
我今天碰巧找到了做法；大家解解馋？？[em148]



大盘鸡的菜谱
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用料：
1. 食用油50克，嫩草鸡1只，土豆重量和草鸡差不多，白糖20克，吵果3个，八角4个，花椒20个，红辣椒3个，青辣椒6个，玉米粉5克，酱油少许，食用盐
处理：草鸡剁成块，土豆切成2.5*2.5*2.5立芳厘米的小块，辣椒刨成2半
顺序：1. 放油和白糖，边加热边晃，白糖会慢慢融化，当白糖化掉后，立刻，切记，立刻，放入八角，花椒，吵果
10秒钟后放入鸡块翻炒
本步骤注意：油不能太热，糖融化后到放鸡块的间隔不能超过15秒，烧油化糖的时候一定要晃你的锅子。
本步骤错误处理：
错误1：糖烧糊了
错误级别：致命
现象：油太热（有一股糊味）
忽略该错误的后果：鸡烧出来有一股苦味，吃多了得癌症。
补救办法：洗锅子重来。
错误2：糖放多了
错误级别：中等
现象：糖在油里面化不完
忽略该错误得后果：鸡烧好后吃起来太甜
补救办法：你如果不可惜你的油就洗锅子重来
注意：千万不要傻等着想让糖化掉，你会导致错误1

2.翻吵约2分钟后放入辣椒，并加少许酱油翻炒，鸡肉烧至6层熟时，放盐，放入所有的土豆块加如一些开水放入玉米粉把盖子盖上闷烧15分钟闻到浓郁的香味时就成了。
本步骤注意：一定要放开水，水大概放400毫升。别到电脑前去打游戏。
本步骤错误处理：
错误3：水烧干了，鸡糊了。
错误级别：严重
现象：有一股糊味从厨房飘出来。
忽略该错误的后果：同错误1
补救办法：靠，去菜场再去买鸡吧。

本到菜特色：鸡嫩滑爽口，土豆块更比鸡块好吃。
-------------------- 世人或止于形以售其貌，或止于勇而呈其力，或止于心只用其技，或达于理以利其智。是故大音希声，大德无形。大智之人，不耽于形，不逐于力，不持于技。

我爱吃![em059] -------------------- 我徂东山，滔滔不归。
我来自东，零雨其蒙。

我爱吃![em059]

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我徂东山，滔滔不归。
我来自东，零雨其蒙。

[fly]搀!!![/fly]

该死的qin 流感!!!这有不怕死的吗?有.就一起去啊! -------------------- 我徂东山，滔滔不归。
我来自东，零雨其蒙。

该死的qin 流感!!!这有不怕死的吗?有.就一起去啊!

我好象一直都没有停止过吃鸡肉。。。。。。。。。。

过西校门往西二十米就到
注意：别走进庄稼地了~~~~ -------------------- 世人或止于形以售其貌，或止于勇而呈其力，或止于心只用其技，或达于理以利其智。是故大音希声，大德无形。大智之人，不耽于形，不逐于力，不持于技。

过西校门往西二十米就到
注意：别走进庄稼地了~~~~

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世人或止于形以售其貌，或止于勇而呈其力，或止于心只用其技，或达于理以利其智。是故大音希声，大德无形。大智之人，不耽于形，不逐于力..

谢谢小朋友提醒.不过好象地球人都知道 --------------------

没从前的好吃啦！
所以好久都没有去了！！！

你什么时候回来咱们一起去啊? --------------------

过西校门往西二十米就到
注意：别走进庄稼地了~~~~

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世人或止于形以售其貌，或止于勇而呈其力，或止于心只用其技，或达于理以利其智。是故大音希声，大德无形。大智之人，不耽于形，不逐于力..

怀念啊。。

[em079]试着自己做吧~

楼主,你做的是不是很好吃啊?[em090] --------------------

说实话
连吃了几次，吃怕了阿
好久没碰了

我喜欢他那的土豆~~特沙~~还挺面~~好吃[em090] --------------------

最后再加几根面~~~~：） -------------------- 世人或止于形以售其貌，或止于勇而呈其力，或止于心只用其技，或达于理以利其智。是故大音希声，大德无形。大智之人，不耽于形，不逐于力，不持于技。

正在为这周主厨做什么而发愁呢，看见楼主的帖子了，救星啊：）
不过估计我得浪费鸡块了！
-------------------- 人的命，天注定，胡思乱想没有用！

康庄门口的我已经试过了，差远了，味道不怎么样，建议大家不要去！！ -------------------- 人生就象一支淡而无味的香烟，除了抽完它，我一事无成！

好贴，顶~~~~~！
另外还有什么好吃东西的菜谱？[em060]
-------------------- 在蓝色的海洋中呼吸，你就是她的精灵！

还是吃涮羊肉吧！偶不能吃辣的。 --------------------

看了这帖子 真想家呀！

但 我们那里做大盘鸡，放朝天椒的比较多，我认为放朝天椒要比红辣椒 更有味。 --------------------

：）我也会想家的！！沙湾的大盘鸡……口水……
-------------------- 想
丢了
忘记了
风吹走了
岁月尘封了
却被你拣起了
捧在掌心  暖了

昨天去吃了~~真的很不错[em090] -------------------- 去年今日此门中,
        人面桃花相映红.
                人面不知何处去,
                        桃花依旧笑春风.

昨天去吃了~~真的很不错[em090]

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去年今日此门中,
        人面桃花相映红.
                人面不知何处去,
                        桃花依旧笑春风.

在那里吃的？ -------------------- 一朝春尽红颜老,花落人亡两不知!

我想吃~~[em068] --------------------

伊犁没有了吗？好久没去过了 -------------------- 做个拼命三郎似的好青年

[em068][em173][em173]我喜欢小白羊对面的那个大盘鸡，真香 --------------------   生命中，不断的有人离开或进入。于是，看见的，看不见了，记住的，遗忘了。
    生命中，不断的有得到或失落。于是，看不见的，看见了，遗忘的，记住了。
     然而，看不见的，是不是就等于不存在？记住的，是不是永远不会消失？

在那里吃的？

--------------------
 一朝春尽红颜老,花落人亡两不知!

伊利啊~~呵呵~老地方啦~ -------------------- 去年今日此门中,
        人面桃花相映红.
                人面不知何处去,
                        桃花依旧笑春风.

伊犁没有了吗？好久没去过了

--------------------
做个拼命三郎似的好青年

有啊~~刚去吃过那~ -------------------- 去年今日此门中,
        人面桃花相映红.
                人面不知何处去,
                        桃花依旧笑春风.

伊力 现在离本校区太远了！ 要不搬走就好了！
小白杨 对面的的 ？  不知道做的好不好？  馋呀！ -------------------- 一朝春尽红颜老,花落人亡两不知!

伊犁搬那去了？ -------------------- 做了一场梦,
梦见千万棵苹果树上的苹果,
瞬间落下,
落地前的千万分之一秒,
轻轻的扬起,
再缓缓的轻贴地面,
没有一点声响,没有惊吓到谁.

苹果树下,
有人顿悟地心引力的伟大理论.
午觉过后,
有人决定了人生前进的伟大目标,
而我仍只是昏昏沉沉的,
在梦与现实间徘徊.