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大盘鸡
[em054]相信大家不少人都吃过吧~~~
现在恐怕只能靠回忆了 我今天碰巧找到了做法；大家解解馋？？[em148] 大盘鸡的菜谱 *********************************** 用料： 1. 食用油50克，嫩草鸡1只，土豆重量和草鸡差不多，白糖20克，吵果3个，八角4个，花椒20个，红辣椒3个，青辣椒6个，玉米粉5克，酱油少许，食用盐 处理：草鸡剁成块，土豆切成2.5*2.5*2.5立芳厘米的小块，辣椒刨成2半 顺序：1. 放油和白糖，边加热边晃，白糖会慢慢融化，当白糖化掉后，立刻，切记，立刻，放入八角，花椒，吵果 10秒钟后放入鸡块翻炒 本步骤注意：油不能太热，糖融化后到放鸡块的间隔不能超过15秒，烧油化糖的时候一定要晃你的锅子。 本步骤错误处理： 错误1：糖烧糊了 错误级别：致命 现象：油太热（有一股糊味） 忽略该错误的后果：鸡烧出来有一股苦味，吃多了得癌症。 补救办法：洗锅子重来。 错误2：糖放多了 错误级别：中等 现象：糖在油里面化不完 忽略该错误得后果：鸡烧好后吃起来太甜 补救办法：你如果不可惜你的油就洗锅子重来 注意：千万不要傻等着想让糖化掉，你会导致错误1 2.翻吵约2分钟后放入辣椒，并加少许酱油翻炒，鸡肉烧至6层熟时，放盐，放入所有的土豆块加如一些开水放入玉米粉把盖子盖上闷烧15分钟闻到浓郁的香味时就成了。 本步骤注意：一定要放开水，水大概放400毫升。别到电脑前去打游戏。 本步骤错误处理： 错误3：水烧干了，鸡糊了。 错误级别：严重 现象：有一股糊味从厨房飘出来。 忽略该错误的后果：同错误1 补救办法：靠，去菜场再去买鸡吧。 本到菜特色：鸡嫩滑爽口，土豆块更比鸡块好吃。 -------------------- 世人或止于形以售其貌，或止于勇而呈其力，或止于心只用其技，或达于理以利其智。是故大音希声，大德无形。大智之人，不耽于形，不逐于力，不持于技。 |
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1C#
发布于：2004-08-19 14:33
Re:大盘鸡
想起我的新疆哥们了啊--------------------杰哥说的! 新疆的老板 韩.易布拉 怀念啊 -------------------- 人间自有真情在！  |
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2C#
发布于：2004-08-19 11:58
Re:大盘鸡
谁请我吃呢？
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糖糖男子汉~~~~~~~＊^＿^＊
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3C#
发布于：2004-08-19 10:30
Re:大盘鸡
想起我的新疆哥们了啊
-------------------- 杰哥说的! |
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4C#
发布于：2004-08-19 10:26
Re:大盘鸡
还有我呐，请我吃吧，guagua。。。。别走
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5C#
发布于：2004-08-18 17:48
Re:大盘鸡
这没我的，
我路过 看看 走了 -------------------- 呵呵哈哈 
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6C#
发布于：2004-08-18 17:46
Re:大盘鸡
就是你请客我陪你吃 让你重温一下大家一起吃的感觉啊 免得你怀念啊! -------------------- 人间自有真情在！ |
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7C#
发布于：2004-08-18 17:08
Re:大盘鸡
相信大家不少人都吃过吧~~~现在恐怕只能靠回忆了我今天碰巧找到了做法；大家解解馋？？大盘鸡的菜谱***********************************用料：1. 食用油50克，嫩草鸡1只，土豆重量和草鸡差不多，白糖20克，吵果3个.. 打印下来 回去自己做了 -------------------- 梦里知是同谁近 千古情人独我痴 |
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8C#
发布于：2004-08-17 19:52
Re:大盘鸡
可以免费帮助你重温一下这种感觉啊!--------------------人间自有真情在！ [em098][em098] |
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9C#
发布于：2004-08-17 18:57
Re:大盘鸡
想念姐妹门一起吃大盘鸡的日子~~~~~~~~~ 可以免费帮助你重温一下这种感觉啊! -------------------- 人间自有真情在！ |
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10C#
发布于：2004-08-17 18:56
Re:大盘鸡
回来陪你吃啊--------------------漆黑的夜空把两人分开是为了令互相呼唤的心变得坦诚相对当卸去外表的粉饰，失去一切时便会有所发现风啊，我会面对一切一起同赴痛苦之海吧相信你为我带来喜悦风暴的出现是为了令人察.. -------------------- 人间自有真情在！ |
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11C#
发布于：2004-08-15 11:56
Re:大盘鸡
想念姐妹门一起吃大盘鸡的日子~~~~~~~~~ 回来陪你吃啊 -------------------- 漆黑的夜空把两人分开 是为了令互相呼唤的心 变得坦诚相对 当卸去外表的粉饰，失去一切时 便会有所发现 风啊，我会面对一切 一起同赴痛苦之海吧 相信你为我带来喜悦 风暴的出现 是为了令人察觉爱的存在 |
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13C#
发布于：2004-08-12 15:36
Re:大盘鸡
好怀念啊，等过些日子上班了，一定要回去吃
：） 忽然有点怀念毕业前的日子了 想同学，想朋友，也想校园里的一草一木 -------------------- http://055.blogdriver.com/diary/055/index.html |
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14C#
发布于：2004-08-12 15:01
Re:大盘鸡
[em075] -------------------- 糖糖男子汉~~~~~~~＊^＿^＊  |
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15C#
发布于：2004-08-12 14:46
Re:大盘鸡
死和尚，我来了，又骂我！· -------------------- 呵呵哈哈 |
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16C#
发布于：2004-08-12 14:43
Re:大盘鸡
说归说，没吃上过一顿~~ -------------------- 糖糖男子汉~~~~~~~＊^＿^＊ |
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17C#
发布于：2004-08-12 10:21
Re:大盘鸡
有吃的就好 整个一“雨燃2”[em154] -------------------- 
[em058][em058]  ~~我用相机拍下逝去的回忆,将它们储存在明天的期待里~~ [em058][em058] |
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18C#
发布于：2004-08-11 17:54
Re:大盘鸡
有吃的就好
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糖糖男子汉~~~~~~~＊^＿^＊
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19C#
发布于：2004-08-11 16:30
Re:大盘鸡
没问题 决不浪费一粒粮食! -------------------- 人间自有真情在！ |
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20C#
发布于：2004-08-10 11:56
Re:大盘鸡
小猫本来就是好人啊~ -------------------- 糖糖男子汉~~~~~~~＊^＿^＊ |
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21C#
发布于：2004-08-10 09:36
Re:大盘鸡
和尚你看着喝水一定被噎着！ 让小猫咬得你念阿弥陀佛 -------------------- 呵呵哈哈 |
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22C#
发布于：2004-08-09 22:04
Re:大盘鸡
偶知道小猫是好人~~ -------------------- 糖糖男子汉~~~~~~~＊^＿^＊ |
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23C#
发布于：2004-08-09 21:58
Re:大盘鸡
好！ 就是不请你！ -------------------- 人生苦恼有二：欲望还没满足；欲望被满足了。  |
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24C#
发布于：2004-08-09 21:44
Re:大盘鸡
不讲究品位[em104] -------------------- 糖糖男子汉~~~~~~~＊^＿^＊ |
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25C#
发布于：2004-08-09 21:37
Re:大盘鸡
记得给我打包 -------------------- 漆黑的夜空把两人分开 是为了令互相呼唤的心 变得坦诚相对 当卸去外表的粉饰，失去一切时 便会有所发现 风啊，我会面对一切 一起同赴痛苦之海吧 相信你为我带来喜悦 风暴的出现 是为了令人察觉爱的存在 |
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26C#
发布于：2004-08-09 18:04
Re:大盘鸡
[em104]没你份儿！ -------------------- 糖糖男子汉~~~~~~~＊^＿^＊ |
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27C#
发布于：2004-08-09 16:50
Re:大盘鸡
支持 我也饿了 -------------------- 呵呵哈哈 |
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28C#
发布于：2004-08-09 16:02
Re:大盘鸡
支持
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糖糖男子汉~~~~~~~＊^＿^＊
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29C#
发布于：2004-08-09 15:49
Re:大盘鸡
这个我同意 ~~~~~~~~~~~~~~ -------------------- 人间自有真情在！  |
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