过桥米线:已有一百多年历史。源于滇南蒙自,传说蒙自县城的南湖旧的风景美,常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读, 其妻每日备饭菜送往该处。 秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日见不支。其妻焦虑心疼,思忖之余把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。许时... 全文

2004-04-12 19:12 来自版块 - 活在北印

[图片]原料: 5花肉1公斤 花椒 大料 姜 葱 蒜 酱油 盐步骤: 1。将5花肉洗净放入锅中加水(以没过肉块为准)煮开。用漏勺将漂浮在锅中的沫子 捞出。 2。然后放入葱段,姜片,花椒,大料。小火煮。 3。肉不要煮的过烂,用... 全文

2004-04-12 18:57 来自版块 - 活在北印

[图片]回锅肉又叫“熬锅肉”,历史悠久。称回锅肉的原因是肉经过第一次煮熟或蒸熟后,晾凉,片成薄片回锅第二次烹制。(现在还有“回锅土豆”等)  回锅肉连皮带肉,有肥有瘦,肥而不腻,闻起来喷香,吃起来爽口。(我可是边打字边流口水哈:P……  要做回锅肉,选料要精——薄皮猪臀尖二刀肉最... 全文

2004-04-12 18:52 来自版块 - 活在北印

1 merde 国骂,相当于TMD和英语的shit。应经常挂在嘴边,到使馆签证时不经意爆出一句绝对给签证官留下你法语暴好的印象,但礼貌起见还是别说脏字好,可改为mince,这跟苗条没有任何关系,只是国骂之变音,相当于汉语的kao。2 connard 常被简洁地说成con,相当于你... 全文

2004-04-05 19:14 来自版块 - 技术


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